２歴史＆飲食

<歴史>
（遺跡）　砂漠の砂の中から3000年以上前のラピタ人の遺跡が見つかった　ラピタ人は優れた航海術を持っていた

ラピタ式の土器も見つかっている　地方では現在でもその土器が使われている

17世紀　白人の中ではオランダ人が初めてフィジー島を発見する

1800年代　タブニ砦にトンガから移住してきた人々によって築かれた集落がある

当時は食糧不足のせいか人肉を食べる習慣があった　遺跡に残る大きな石はその時に使われた処刑台を兼ねた調理台

遺跡には調理の時に使われたかまども残っている　見た目は質素でその辺に転がっている石のようにも見える

当時　3つの部族(又は小さな王国)が分裂し争いが絶えなかった　

しかしその後イギリスに支配されることになり争いはなくなった。

1874年から94年間　イギリス統治が続く

1970年　英連邦の30番目の理事国として独立　

<飲食>　

（伝統のカバの儀式）　胡椒のしぼり汁を一気に飲み干す　カバは祝いの席では欠かせない飲み物

ヤンゴーナと言う胡椒化の木の根を乾燥させ砕いてパウダーにしたものを水で絞り出した飲み物

またこの儀式を終えやっと村へ入ることを許される　市場の半分以上がカバの売り場

（日常食）
市場では芋類ほか種類が豊富　インド系住民も多いため香辛料も豊富

タロイモは主食で蒸して食べる　キャッサバもよく料理に使われる

（インスタントラーメンの生野菜丼）　作り方は　まず沸騰したお湯に粉々にしたインスタント麺を湯がく

麺を湯切りしてツナとキューリを乗せ付属の粉末(スープの素)で味付け　ご飯の上にその具材を乗せ完成

地元の人はインスタント麺を割らないと長くて食べずらいと言う　

<海産物>
（ロブスター料理）約3000円

（タコ）水辺の穴に棒を突っ込み引き上げれば大きなタコが捕れる

タコはココナッツミルクで煮て食べる

（イカミチ）魚の煮込み

そのほか　バイガニ　バカロロ　キャッサバケーキ　などがある

<もくじ>
１基本情報
２歴史＆飲食
３名所