〃長崎〃の名所(九州沖縄地方⑥)

〇長崎市　平和公園

大浦天主堂
　

坂本龍馬像

〇人工島　出島　

　

明治の開国以降その役目を終えた出島は周囲を埋められ　かつての歴史的背景はなくなってしまった。

戦後オランダ政府は日本への賠償金を放棄する代わりに出島の再建を望んだ

1991年　出島は江戸時代に　あった通りに復元された

江戸時代　出島には大きな屋敷にオランダ人官庁が一人だけ暮らしていた

（※出島は最初　ポルトガル人に商況活動をさせないよう監視する目的で作られたが　鎖国体制　以降はオランダ人が使用するようになった）

オランダ館長は今の価格で1億円以上の家賃を長崎商人に支払っていた

オランダ人は長崎で砂糖を売り設けていた　

当時　日本ではオランダ人が持ってきた白い砂糖は大変高価なものであった

ただ　運ぶ際　こぼれた砂糖に関してはタダだった　そのためわざと砂糖をこぼすものもいた

その砂糖で長崎カステラが作られた

カステラの元祖　松翁軒

長崎の港では魚屋さんよりお菓子屋さんの方が多い

松翁軒は長崎に一つだけ江戸時代と同じ製法でカステラを作っているお店がある

大きな窯を使って炭火で30分じっくりと焼き上げる

カスドール

カスドールと言うお菓子はカステラを卵黄で浸し油で揚げた後　砂糖漬けにしたもの

鯉生菓子

鯉生菓子　は5月の端午の節句の時に実物大の鯉の形をしたお菓子

桃の節句

また3月の3日　おひなさま　の桃の節句の時には

洋菓子と和菓子が合体したようなデザート(又はお菓子)が出される

百菓之図

松補資料博物館の百菓之図に様々な洋菓子のレシピが残っている

青紫色のお菓子は東南アジアでしか取れない花を使用するなど

そこには100種類以上の色鮮やかなお菓子が描かれている

あん　にオレンジとビスタチオを使用した　おしゃれな　まんじゅう　もある

ワカメの入った梅酒寒天など

ペンギン水族館

どんどん坂　〇坂の町

長崎の夜景　稲佐山

長崎原爆資料館

祈念坂　尾曲がり猫

長崎ちゃんぽん発祥の店　四海楼

外海地区　黒崎教会（市内から27キロ）

グライスカバーエレベーター

眼鏡橋　（一つだけハートの石がある）

グラバー園　　旧グラバー住宅

中華街　　旧正月のランタン祭り(1月末から2月初め)

〇祈りの三角ゾーン　教会と神社が一緒に見える風景

カラスミ（ぼら）

　浦上天主堂　

浦上そぼろ モヤシ炒め

興福寺（中国風寺院）

〇山王神社　原爆の時半分だけ吹き飛んだ鳥居　　原爆の傷跡が残る大木

サントドミンゴ教会跡資料館
漆黒しっこく料理　江戸時代　欧米や中国の料理を日本風なアレンジしたもの

角煮まんじゅう

〇軍艦島

〇五島列島（長崎市から船に乗って約100キロ）　きれいな海

五島市　五島ルビー　

五島牛

青砂ヶ浦天主堂（64キロ）

〇雪仙温泉（長崎市から約47キロ）

島原城

長崎県　島原市には2メートル以上の大きさの世界地図が保管されている

それは世界で初めてアフリカ大陸が書かれ世界地図

加津佐港（温泉から約30キロ）　イルカウォッチング　2500円

〇小浜温泉

〇佐世保　九十九島

池島（長崎市から約40キロ）　炭鉱

大村市（長崎市から約37キロ）　ガラス

早湾干拓事業　いさはやわん　諫早湾　開拓事業

佐々町（長崎市から約100キロ）　　シロウオ漁　踊り食い　日本酒とシラウオ飲み

長崎ハウステンボス

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