9 広東省 広東料理(広州)
テスト
今はゲンゴロウ(エビ味) 食用ワニ(養殖物) 海の巨大ミミズ いさごむし(沙虫)
それ以降 海外からいろいろなものが入ってきた そして今の広東料理が完成した
海上貿易が盛んでインドや東南アジアなど世界中の帆船が港に停泊していた
銀と陶磁器やお茶 と取引された 広州から運ばれていったウーロン茶がやがてイギリスで紅茶の発明に繋がった
〇広州酒家 広州の三大レストランの一つ エビやふかひれの飲茶
広州が色の都となったのは租界時代から 空を飛ぶものは飛行機以外 海は潜水艦以外何でも食べえる
ココナッツの殻に入った烏骨鶏スープ
西关国医馆 医者の診察を受けた後 医者が選んだ漢方薬で作られる
漢方スープは王花のスープ 健康と肌に良い 900円
ガマガエルのしゃぶしゃぶ 点心ヤムチャ
冬虫夏草がのったシュウマイ
子豚の丸焼き268元 酢豚38元 ワニのあんかけ38元
マンゴやプリンなどのスイーツ
トカゲスープにコブラ 蛇の姿蒸し 表には蛇類は人類に福をもたらすの看板が (夜市)新泰楽
<もくじ>
1 福建省 武夷山
2 福建省 土楼群
3 福建省 アモイ厦門
4 福建省 泉州
5 福建省 福州ほか その他の名所
6 広東省 開平の碉楼
7 広東省 広州(博物館や公園)
8 広東省 広州の寺院
9 広東省 広東料理(広州)
10 広東省 肇慶ちょうけい、深圳と珠海
11 広東省 その他の名所
12 広西チワン 桂林
13 広西チワン 少数民族と村(古民家や棚田)
14 広西チワン 山や滝の絶景、洞窟ほか
15 広西チワン その他の名所
16 海南島 三亜
17 海南島 海口
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